Menu

Menu

Onze gerechten

ONTDEK ONZE MENU

Chef-kok Johan De Jaegher en zijn team van chefs hebben een traditioneel Italiaans menu samengesteld gaande van Pasta al dente tot heerlijke houtoven gebakken pizza’s en van een seizoensmenu tot de meest verfijnde Italiaanse gerechten. Al deze originele gerechten worden natuurlijk vergezeld door de beste kwaliteitswijnen uit alle regio’s van Italië.

 

Voorgerechten

  • Buffelmozzarella-tomaat

    Met extra vierge olijfolie-oude balsamico

    14.50

  • Antipasto misto

    Fijne Italiaanse Vleeswaren - Ook voor 2 personen voor 32.00

    17.00

  • Rundscarpaccio

    Gemarineerd met truffelolie, rucola en parmakaas

    16.00
  • Selectie van de chef

    Gerookte zalm

    Met grijze garnalen en avocado op omeletje met buffermozzarella, dragon en tomatenvinaigrette

    20.00

  • Gemarineerde rode tonijn

    Met wasabi en soja

    18.00

  • Ganzenlever-Parmaham

    Met perencompote

    20.00

 

 

 

  • Parmaham met meloen

    18.00

  • Vitello tonato

    18.00

  • Scampi op de plancha-Parmaham-Bloemkool

    Met 12 jaar oude Balsamico en rozemarijn olijfolie

    20.00

  • Gefrituurde scampi

    Met tartaar

    17.00

  • Gegrilde gambas

    met saffraan

    20.00

  • Kalfszwezerik

    Met witte asperges en spinazie

    25.00

  • Minestrone

    alla genovese

    12.00

 

Pasta

  • Spaghetti Napoli

    VG 11.00 HG 13.50

  • Penne Arrabiata

    VG 12.00 HG 14.50

  • Spaghetti aglio olio peperoncino

    VG 12.00 HG 14.50

  • Tagliatelle carbonara

    VG 13.50 HG 17.50

  • Tortellini

    Met erwtjes, beenham, tomaat en truffelroom

    20.00

  • Duo van gegratineerde cannelloni

    17.00

 

 

 

  • Gegratineerde ravioli

    17.00

  • Tagliolinni

    Met boschampignons, groene asperges en Parmaham

    23.00

  • Tagliolinni

    Met pesto en gerookte zalm

    23.00

  • Spaghetti vongole

    22.00
  • Selectie van de chef

    Linguini frutti di mare

    24.00

  • Risotto

    met boschampignons, krokante kalfszwezerik en gebakken eendenlever

    27.00

 

Pizza

  • Pizza Margherita

    11.00

  • Pizza Caprese

    Met buffelmozzarella, verse tomaat en basilicum

    15.50

  • Pizza Napoletana

    Met anjovis, kappertjes en olijven

    14.50

  • Pizza quattro formaggi

    4 Italiaanse kazen

    17.00

  • Pizza Bianca (Zonder Saus)

    Met Italiaanse kruiden, mortadella, tartufata

    20.00

  • Pizza al tonno

    Met tonijn, rode en witte ui, anjovis, kappertjes en olijven

    18.00

  • Pizza pikante salami en gorgonzola

    18.00

  • Pizza met pancetta, geitekaas, champignons, zuiderse groentjes en basilicumolie

    18.00

  • Pizza Gigi

    Met Napolitaanse groenten, verse worst en mozzarella

    16.50

 

 

 

  • Pizza bresaola

    In zout gedroogd rundsvlees, mozzarella,Parmezaan, rucola en mierikswortel

    20.00

  • Pizza calzone

    Gevulde pizza met ricotta, mozzarella, ham, salami, artisjok, olijven en tomaat

    18.50

  • Pizza Scampi

    Met scampi, pesto en kerstomaten

    20.00

  • Pizza met gerookte zalm, ricotta, shii-také en broccoli

    22.00

  • Pizza quattro stagioni

    Met scampi, artisjok, Parmaham, Italiaanse worst, olijven en geitenkaas

    22.00
  • Selectie van Il Divino

    Pizza Il Divino

    Met Parmaham, kalfszwezerik, groene asperges, boschampignons, ganzenlever en truffelsausje

    25.00

 

Suggesties

  • Crème van geitenkaas en tijm

    met rodebiet, rucola en walnoot

    18.00

  • Polpo (Octopus)

    in een licht pikante tomatensaus en crème van kikkererwten

    17.00

 

 

 

  • Paccheri

    Met pistachepesto en gamba's

    22.00

  • Pizza 'Porchetta'

    met boschampignons en geraspte pecorino-sardo

    22.00

 

Visgerechten

  • Kabeljauw “Royale”

    Met kreeftensausje, venkel, gegrilde scampi, grijze garnaaltjes en Pommes fondant

    30.00

  • Zeebaars

    Met mascarpone-broccolipuree en extra-vièrgesaus

    26.00

 

 

 

  • Zalm

    met een variatie van warme groenten en gebakken aardappelen met rozemarijn

    26.00

 

Vleesgerechten

  • Ossobuco “Milano”

    29.00

  • Kalfslapje “limone”

    22.00

  • Gepaneerd kalfslapje “Milanaise”

    22.00

  • Kalfslapje

    Met pizzaiolasausje

    22.00

  • Gegrilde kalfslever

    Met knolselderpuree, mosterdsausje en gekarameliseerde appel

    27.00

  • Entrecote

    Op Italiaanse wijze

    28.00

  • Entrecote

    Op de grill met pizzaiolasausje

    28.00

 

 

 

  • Entrecote

    Op de grill met pepersausje

    28.00

  • Ossenhaas

    Op de grill met pizzaiolasausje

    33.00

  • Ossenhaas

    Op de grill met pepersausje

    33.00

  • Ossenhaas

    Op de grill met gorgonzola

    33.00

  • Tagliata van ossenhaas

    met Balsamico-Porto en ganzenlever

    33.00

 

Dolci

  • Tiramisu-mokka

    11.00

  • Panna Cotta

    Met Saffraan en yoghurtijs

    13.00

  • Assortiment Sorbet

    Met rood fruit

    11.00

  • Sabayon

    Met Amandel Marsala, Gemarineerde Peer, Chocolade en walnoten-ijs

    13.50

  • Moelleux

    Van chocolade en kokosijs

    12.00

 

 

 

  • Dame Blanche

    10.00

  • Coupe colonel

    Met cristal-head vodka

    12.00

  • Appeltaartje

    Met frangipane en vanille-ijs

    12.00

  • Kaasbordje met peer

    13.50