Voorgerechten

• Buffelmozzarella-tomaat

  Met extra vierge olijfolie-oude balsamico

  14.50

• Antipasto misto

  Fijne Italiaanse Vleeswaren - Ook voor 2 personen voor 32.00

  17.00

• Rundscarpaccio

  Gemarineerd met truffelolie, rucola en parmakaas

  16.00
• Selectie van de chef

  Gerookte zalm

  Met grijze garnalen en avocado op omeletje met buffermozzarella, dragon en tomatenvinaigrette

  20.00

• Gemarineerde rode tonijn

  Met wasabi en soja

  18.00

• Ganzenlever-Parmaham

  Met perencompote

  20.00

•  

• Parmaham met meloen

  18.00

• Vitello tonato

  18.00

• Scampi op de plancha-Parmaham-Bloemkool

  Met 12 jaar oude Balsamico en rozemarijn olijfolie

  20.00

• Gefrituurde scampi

  Met tartaar

  17.00

• Gegrilde gambas

  met saffraan

  20.00

• Kalfszwezerik

  Met boschampignons en peer in gembersiroop

  25.00

• Minestrone

  alla genovese

  12.00

Pasta

• Spaghetti Napoli

  VG 11.00 HG 13.50

• Penne Arrabiata

  VG 12.00 HG 14.50

• Spaghetti aglio olio peperoncino

  VG 12.00 HG 14.50

• Tagliatelle carbonara

  VG 13.50 HG 17.50

• Tortellini

  Met erwtjes, beenham, tomaat en truffelroom

  20.00

• Duo van gegratineerde cannelloni

  17.00

• Gegratineerde ravioli

  17.00

•  

• Ravioli

  Met truffel en boschampignons op een crème van kastanje

  25.00

• Spaghetti vongole

  22.00
• Selectie van de chef

  Linguini frutti di mare

  24.00

• Risotto

  met rode biet, gerookte paling, artisjok en gorgonzolacrème

  24.00

• Risotto

  met boschampignons, krokante kalfszwezerik en gebakken eendenlever

  27.00

Pizza

• Pizza Margherita

  11.00

• Pizza Caprese

  Met buffelmozzarella, verse tomaat en basilicum

  15.50

• Pizza Napoletana

  Met anjovis, kappertjes en olijven

  14.50

• Pizza quattro formaggi

  4 Italiaanse kazen

  17.00

• Pizza Bianca (Zonder Saus)

  Met Italiaanse kruiden, mortadella, tartufata

  20.00

• Pizza al tonno

  Met tonijn, rode en witte ui, anjovis, kappertjes en olijven

  18.00

• Pizza pikante salami en gorgonzola

  18.00

• Pizza met pancetta, geitekaas, champignons, zuiderse groentjes en basilicumolie

  18.00

• Pizza Gigi

  Met Napolitaanse groenten, verse worst en mozzarella

  16.50

•  

• Pizza bresaola

  In zout gedroogd rundsvlees, mozzarella,Parmezaan, rucola en mierikswortel

  20.00

• Pizza calzone

  Gevulde pizza met ricotta, mozzarella, ham, salami, artisjok, olijven en tomaat

  18.50

• Pizza Scampi

  Met scampi, pesto en kerstomaten

  20.00

• Pizza met gerookte zalm, ricotta, shii-také en broccoli

  22.00

• Pizza quattro stagioni

  Met scampi, artisjok, Parmaham, Italiaanse worst, olijven en geitenkaas

  22.00
• Selectie van Il Divino

  Pizza Il Divino

  Met Parmaham, kalfszwezerik, groene asperges, boschampignons, ganzenlever en truffelsausje

  25.00

Suggesties

• Coquille

  met sausje van saffraan, bloemkool en bottarga

  21.00

• Pizza mozzarella

  met scampi, courgette, artisjokken, rucola en Bottarga

  23.00

•  

• Tagliolini

  met een courgettesalsa en een toets van munt met een reuze gamba op de gril

  27.00

• Lamskroon

  gepaneerd met panko en honing met een assortiment van warme groenten en fondant van aardappel

  29.00

Visgerechten

• Kabeljauw “Royale”

  Met een licht mosterd-curriesausje en spinaziepuree

  30.00

• Zeebaars

  Met mascarpone-broccolipuree en extra-vièrgesaus

  26.00

•  

• Zalm

  met een variatie van warme groenten en gebakken aardappelen met rozemarijn

  26.00

Vleesgerechten

• Ossobuco “Milano”

  29.00

• Kalfslapje “limone”

  22.00

• Gepaneerd kalfslapje “Milanaise”

  22.00

• Kalfslapje

  Met pizzaiolasausje

  22.00

• Gegrilde kalfslever

  Met knolselderpuree, mosterdsausje en gekarameliseerde appel

  27.00

• Entrecote

  Op Italiaanse wijze

  28.00

• Entrecote

  Op de grill met pizzaiolasausje

  28.00

•  

• Entrecote

  Op de grill met pepersausje

  28.00

• Ossenhaas

  Op de grill met pizzaiolasausje

  33.00

• Ossenhaas

  Op de grill met pepersausje

  33.00

• Ossenhaas

  Op de grill met gorgonzola

  33.00

• Tagliata van ossenhaas

  met Balsamico-Porto en ganzenlever

  33.00

Dolci

• Tiramisu-mokka

  11.00

• Panna Cotta

  Met Saffraan en yoghurtijs

  13.00

• Assortiment Sorbet

  Met rood fruit

  11.00

• Sabayon

  Met Amandel Marsala, Gemarineerde Peer, Chocolade en walnoten-ijs

  13.50

• Moelleux

  Van chocolade en kokosijs

  12.00

•  

• Dame Blanche

  10.00

• Coupe colonel

  Met cristal-head vodka

  12.00

• Appeltaartje

  Met frangipane en vanille-ijs

  12.00

• Kaasbordje met peer

  13.50