Menu

Menu

Onze gerechten

ONTDEK ONZE MENU

Chef-kok Johan De Jaegher en zijn team van chefs hebben een traditioneel Italiaans menu samengesteld gaande van Pasta al dente tot heerlijke houtoven gebakken pizza’s en van een seizoensmenu tot de meest verfijnde Italiaanse gerechten. Al deze originele gerechten worden natuurlijk vergezeld door de beste kwaliteitswijnen uit alle regio’s van Italië.

Voorgerechten

  • Buffelmozzarella-tomaat

    Met extra vierge olijfolie-oude balsamico

    14.50

  • Antipasto misto

    Fijne Italiaanse Vleeswaren - Ook voor 2 personen voor 32.00

    17.00

  • Rundscarpaccio

    Gemarineerd met truffelolie, rucola en parmakaas

    16.00
  • Selectie van de chef

    Gerookte zalm

    Met grijze garnalen en avocado op, omeletten met buffermozzarella, dragon en tomatenvinaigrette

    20.00

  • Gemarineerde rode tonijn

    Met wasabi en soja

    18.00

  • Ganzenlever-Parmaham

    Met perencompote

    20.00
 
 
 
 
 

  • Parmaham met meloen

    18.00

  • Scampi op de plancha-Parmaham-Bloemkool

    Met 12 jaar oude Balsamico en rozemarijn olijfolie

    20.00

  • Gefrituurde scampi met tartaar

    17.00

  • Gegrilde gambas met saffraan

    20.00

  • Kalfszwezerik

    Met groene asperges, basilik en gnocchi

    25.00

  • Pompoensoep met fazant en korstjes

    17.00

Pasta

  • Spaghetti Napoli

    VG 11.00 HG 13.50

  • Penne Arrabiata

    VG 12.00 HG 14.50

  • Spaghetti aglio olio peperoncino

    VG 12.00 HG 14.50

  • Tagliatelle carbonara

    VG 13.50 HG 17.50

  • Gnocchi Pasta

    Met Italiaanse worst, venkel en tomatenroom

    19.00

  • Tortellini

    Met erwtjes, beenham, tomaat en truffelroom

    20.00

  • Duo van gegratineerde cannelloni

    17.00
 
 
 
 
 

  • Gegratineerde ravioli

    17.00

  • Tagliolinni

    Met boschampignons, groene asperges en Parmaham

    23.00

  • Tagliolinni

    Met pesto en gerookte zalm

    23.00

  • Spaghetti vongole

    22.00
  • Selectie van de chef

    Linguini frutti di mare

    24.00

 

Pizza

  • Pizza Margherita

    11.00

  • Pizza Caprese

    Met buffelmozzarella, verse tomaat en basilicum

    15.50

  • Pizza Napoletana

    Met anjovis, kappertjes

    13.50

  • Pizza quattro formaggi

    4 Italiaanse kazen

    16.50

  • Pizza al tonno

    Met tonijn, ajuin, anjovis, kappertjes,aardappel en mozzarella

    17.50

  • Pizza salami e gorgonzola

    17.00

  • Pizza met pancetta, geitekaas, champignons, zuiderse groentjes en basilicumolie

    18.00

  • Pizza Gigi

    Met Napolitaanse groenten, verse worst en mozzarella

    16.50
 
 
 
 
 

  • Pizza bresaola

    In zout gedroogd rundsvlees, mozzarella,Parmezaan, rucola, mierikswortel

    20.00

  • Pizza calzone

    Gevulde pizza met ricotta, mozzarella, ham, salami,artisjok, olijven en tomaat

    17.50

  • Pizza Scampi

    Met scampi, pesto en kerstomaten

    18.00

  • Pizza met gerookte zalm, ricotta, venkel en dille

    22.00

  • Pizza quattro stagioni

    Met scampi, artisjok, Parmaham, Italiaanse worst, olijven en geitenkaas

    22.00
  • Selectie van Il Divino

    Pizza Il Divino

    Met Parmaham, kalfszwezerik, groene asperges, boschampignons, ganzenlever en truffelsausje

    25.00

 

Suggesties

  • Kalfsvlees-tonijnsaus “Vitello Tonato”

    18.00

  • Gerookte paling

    Met grijze garnalen, pompoen, shi-take, olijfolie uit Puglia en 15 jaar oude balsamico

    22.00
 
 
 
 
 

  • Pappardelle pasta

    Met boschampignons, pancetta, herfsttruffel en pecorinokaas Romano

    25.00

  • Pizza Met Fazant

    Met boschampignons, noten, vijgen en 12 jaar oude Balsamico

    26.00

Visgerechten

  • Kabeljauw “Royale”

    Met kreeftensausje, venkel, gegrilde scampi, grijze garnaaltjes en Pommes fondant

    30.00

  • Zeebaars

    Met mascarpone-broccolipuree en extra-vièrgesaus

    26.00
 
 
 
 
 

  • Gegrilde zalm

    Met fijn tomatensausje, fregola Sarda met pecorino en fijne Italiaanse broccoli

    26.00

Vleesgerechten

  • Osso bucco “Milano”

    29.00

  • Kalfslapje “limone”

    22.00

  • Gepaneerd kalfslapje “Milanaise”

    22.00

  • Kalfslapje

    Met pizzaiolasausje

    22.00

  • Entrecote

    Op Italiaanse wijze

    28.00

  • Entrecote

    Op de grill met pizzaiolasausje

    28.00

  • Entrecote

    Op de grill met pepersausje

    28.00

  • Ossenhaas

    Op de grill met pizzaiolasausje

    33.00
 
 
 
 
 

  • Ossenhaas

    Op de grill met pepersausje

    33.00

  • Ossenhaas

    Op de grill met gorgonzola

    33.00
  • Selectie van de chef

    Tagliata van ossenhaas

    Met Balsamico-Porto en ganzenlever

    33.00

  • Gegrilde fazant met ganzenlever

    Met gemarineerde peer en risotto met boschampignons

    33.00

  • Gegrilde hertenfilet

    Met bloedworst, truffelpuree en veenbessen

    35.00

Dolci

  • Tiramisu-mokka

    11.00

  • Panna Cotta

    Met Saffraan en yoghurtijs

    13.00

  • Assortiment Sorbet

    Met rood fruit

    11.00

  • Sabayon

    Met Amandel Marsala, Gemarineerde Peer, Chocolade en walnoten-ijs

    13.50

  • Moelleux

    Van chocolade en kokosijs

    12.00
 
 
 
 
 

  • Dame Blanche

    10.00

  • Coupe colonel

    Met cristal-head vodka

    12.00

  • Appeltaartje

    Met frangipane en vanille-ijs

    12.00

  • Kaasbordje met peer

    13.50