ONTDEK ONS MENU
Chef-kok Johan De Jaegher en zijn team van chefs hebben een traditioneel Italiaans menu samengesteld gaande van Pasta al dente tot heerlijke houtoven gebakken pizza’s en van een seizoensmenu tot de meest verfijnde Italiaanse gerechten. Al deze originele gerechten worden natuurlijk vergezeld door de beste kwaliteitswijnen uit alle regio’s van Italië.
Voorgerechten
-
Buffelmozzarella
Met carpaccio van witte raap, kappertjes, tomaat-confit met korstjes Frisellabrood
15.50 -
Rundscarpaccio
Gemarineerd in truffelolie, rucola en parmakaas
16.00 -
Antipasto Misto
Fijne vleeswaren
17.00 -
Carpaccio van coquille
Met aardpeer, creme van Parmesan, zeekraalolie en kruidige gazpacho
18.00 -
Spaccata
Van aubergine, mozzarella en tomaat gegratineerd in de oven
16.00 -
Scampi fritti
Met huisgemaakte tartaar
18,00 -
Salade Scampi
Met pinoli, rode ajuin, julienne van courgette en granny smith
-
Gemarineerde rode tonijn
Met wasabi en soja
18.00 -
Selectie van de chef
Torentje van kreeft en avocado
Met gazpacho
22.00 -
Krokant gebakken kalfszwezerikken
Met safraanrijst, crème van erwtjes en jus van oude balsamico
22.00
Pasta
-
Spaghetti Napoli
Ook als voorgerecht à 12.00
14.50 -
Penne Arrabiata
Ook als voorgerecht à 13.00
15.50 -
Spaghetti aglio olio peperoncino
Ook als voorgerecht à 13.00
15.00 -
Tagliatelle carbonara
Ook als voorgerecht à 14.50
18.50 -
Duo van cannelloni
19.00
-
Gegratineerde ravioli
17.00
-
Ravioli van groene asperges
Met crème van asperges en spekjes
20.00 -
Spaghetti vongole
25.00
-
Selectie van de chef
Linguini frutti di mare
26.00
-
Risotto
Van groene kruiden en polpo
24.00 -
Tagliolinni
Met kreeft en een pittige jus van kreeft en safraan
27.00
Pizza
-
Pizza Margherita
11.00
-
Pizza Caprese
Met buffelmozzarella, verse tomaat en basilicum
15.50 -
Pizza Napoletana
Met anjovis, kappertjes en olijven
14.50 -
Pizza quattro formaggi
4 Italiaanse kazen
17.00 -
Pizza al tonno
Met tonijn, rode en witte ui, anjovis, kappertjes en olijven
18.00 -
Pizza pikante salami en gorgonzola
18.00
-
Pizza met pancetta, stracchino, champignons, zuiderse groentjes en basilicumolie
18.00
-
Pizza carpaccio
Met Mozzarella, Parmezaan, Rucola
20.00 -
Pizza calzone
Gevulde pizza met ricotta, mozzarella, ham, salami, artisjok, olijven en tomaat
18.50 -
Pizza Scampi
Met scampi, pesto en kerstomaten
20.00 -
Selectie van Il Divino
Pizza quattro stagioni
Met scampi, artisjok, Parmaham, Italiaanse worst, olijven en geitenkaas
22.00 -
Pizza Profumo
Met Parmaham, rucola, parmezaan, cherry-tomaten en truffelolie
22.00 -
Pizza della settimana
Met parmaham, droge tomaten, geitekaas, vijgen, burrate en balsamico-crème
22.00
Visgerechten
-
Rode gamba "Il divino"
Met pastis, sjalot en lookroom met basmatirijst en tomaat concassé
22.00 -
Tagliata van tonijn
Rosé gebakken met kerstomaatjes, rucola en een dressing van appelazijn
23.00 -
Gegrilde zeebaars
met een brunoise van groenten, verse kruiden en "nieuw patatjes"
26.00 -
Bouillabaise à la Italiana
28.00
Vleesgerechten
-
Ossobuco “Milano”
29.00
-
Gepaneerd kalfslapje “Milanaise”
24.00
-
Kalfslapje "Limone of pizzaïola"
24.00
-
Ossehaas
Op de gril met pizaïola, peper of gorgonzolasaus
35.00 -
Filetto
Met gebakken champignons, in rode wijn gekarameliseerde uitjes en een Marsalasausje
35.00 -
Fegato alle Veniziana
Kalfslever met uitjes, erwtjes, witte wijn en balsamico
28.00
Dolci
-
Tiramisu-mokka
11.00
-
Panna Cotta
Met coulis van aardbeien en yogurtijs
13.00 -
Assortiment Sorbet
Met rood fruit
11.00 -
Sabayon
Met Sinaasappel en amandelijs
13.50 -
Dame Blanche
10.00
-
Coupe colonel
Met Cristal-head Vodka
12.00 -
Appelstrudel
Met vanille-ijs
12.00 -
Kaasbordje met peer
13.50
-
Vin Santo con cantuccini
12.50